يفكر معظم الناس في النمسا عندما يفكرون في الجبال والتزلج وموزارت – هذا كله صحيح ، لكن النمسا أكثر من ذلك بكثير.العاصمة فيينا هي واحدة من أكثر العواصم العصرية في أوروبا وتجذب جحافل من السياح من جميع أنحاء العالم. وفقًا لدراسة Mercer ، تعد فيينا أيضًا واحدة من المدن ذات أعلى مستويات جودة الحياة في العالم. تحظى جبال الألب وسالزبورغ بشعبية كبيرة بين الزوار. يجب على أي شخص يريد العيش في النمسا أن يتكيف ويتعلم كيف يفهم العقلية. هناك الكثير للنظر فيه!

 

1. الصفاء النمساوي

على عكس جارتها الكبيرة ألمانيا ، فإن كل شيء في النمسا أكثر استرخاءً وراحةً. في غداء العمل ، لا يتحدث الناس عن الهراء فحسب ، بل يتعرفون على بعضهم البعض ويتبادلون الحكايات. الهدوء النمساوي ينعكس أيضًا في القرارات. غالبًا ما يكون “انظر إليه” هو الشعار ، مما يعني أنك مهتم بالمبدأ ، لكنك لست متأكدًا بعد من إمكانية تنفيذه. حتى الأخبار السيئة تميل إلى الرد عليها بطريقة مريحة بعبارة “آه ، سيكون ذلك جيدًا”.

 

 

2. عناوين مهمة

يولي النمساويون أهمية كبيرة للألقاب. في معظم البلدان الأوروبية ، بينما يفخر المرء بالدرجة الأكاديمية ، يحذف المرء العنوان من التوقيعات أو بطاقات العمل ما لم يكن على درجة الدكتوراه. ليس الأمر كذلك في النمسا. تعلق أهمية كبيرة على عناوين مثل “السيدة ماجستر” ، “السيد مهندس متخرج” ، “السيد دكتور” أو “السيد كبير المعلمين”. الشعار هو ، أفضل بكثير من القليل جدا. في النمسا ، يُخاطب النادل أيضًا بلقب “هير أوبر”.

 

 

3. الطبيعة هي العبادة

يشعر النمساويون براحة عراة مثل الألمان. لذا فإن الذهاب إلى الساونا يمكن أن يكون “ممتعًا” تمامًا. الجميع في الساونا عراة (كما خلقهم الله) وحتى ملابس السباحة غير مسموح بها لأسباب صحية. لكن لا تقلقي أيتها القارئات: عادة ما يكون هناك يوم واحد في الأسبوع مخصص للنساء. لكن الساونا ليست المكان الوحيد الذي يحب فيه النمساويون إظهار أنفسهم عراة. كما أن الاستحمام عاريًا يحظى بشعبية كبيرة. حتى أن هناك مواقع تخييم للعراة.

 

 

4. نقطة الالتقاء السجق الوقوف

كان حامل النقانق نجمًا ثابتًا في سماء الثقافة النمساوية منذ الإمبراطورية النمساوية المجرية. في البداية كانت الحوامل المتحركة هي التي يمكن أن تغير موقعها على عجلات. اليوم ، أكشاك النقانق هي في الغالب أكشاك صغيرة حيث يلتقي الناس وحيث تتدفق البيرة بحرية. يعمل Würstel كحلقة وصل في العلاقات الشخصية وهناك مجموعة كبيرة من الخيارات: Frankfurter (الألمانية “Wiener Würstchen”) أو Käsekrainer أو Debreziner أو Bosna أو Burenwurst أو Waldviertler.

 

 

5. ثقافة بيت القهوة

بالإضافة إلى البيرة ، يحتفظ النمساويون بقهوتهم المقدسة. بشكل عام ، تتمتع النمسا بثقافة فريدة من نوعها في المقاهي. يلتقي الناس في القهوة من أجل “مزيج” (نصف قهوة ونصف حليب) ، أو “ممتد” (إسبرسو مع الماء) ، أو إينسبانر (موكا صغيرة في كوب مع الكثير من الكريمة المخفوقة) أو لمجرد الدردشة. يمكنك معرفة ما إذا كنت في مقهى أصيل في فيينا من خلال سلوك الموظفين. إذا شعرت كضيف أن النادل يشعر بالضيق من وجودك ، فقد وجدت مقهى تقليدي.

 

 

 

6. الدعابة في فيينا

البعض يحبها والبعض الآخر يكرهها: نكتة فيينا. على أي حال ، فإن التعامل معه يتطلب بعض الوقت للتعود عليه في البداية. تصف النكتة الفيينية روح الدعابة المميزة لجبال فيينا ، وهي قاتمة ، تستنكر نفسها بنفسها ، خفية ، ولكنها غالبًا ما تكون مروعة. حتى الموضوعات الجادة مثل الموت يتم تناولها بغمزة. نكتة فيينا هي توازن جيد بين الفكاهة والإهانة وليس من السهل دائمًا فهمها ، خاصة بالنسبة للسياح.

 

 

7. جنة المدخن

بالنسبة لثلث النمساويين ، تعتبر السيجارة (der Tschick) جزءًا من قهوة العصر. يدخن كل ثالث نمساوي بانتظام ويبدأ الكثيرون في وقت مبكر جدًا. على عكس العديد من الدول الأوروبية الأخرى ، لا يوجد حظر صارم للتدخين في المطاعم والحانات في النمسا. يُسمح باستهلاك التبغ طالما توجد منطقة منفصلة للمدخنين. تم تمييز المناطق بعلامات خضراء وحمراء. لا تنطبق هذه القاعدة على المباني التي تقل مساحتها عن 50 مترًا مربعًا. عليهم أن يقرروا ما إذا كانوا يريدون أن يكونوا مكانًا للمدخنين أو لغير المدخنين.

 

 

8. شنيتزل تأكل مع مربى كرانبيري

يعتبر Wiener Schnitzel مشهورًا عالميًا ، ولكن لا يكاد أي شخص خارج النمسا يعرف أنه يتم تناوله بالفعل مع Erdäpfel Vogerlsalat (سلطة بطاطس ممزوجة بخس لحم الضأن) ومربى التوت البري. إذا تم تقديم شنيتزل مع البطاطس المقلية وتم توفير الكاتشب ، فهذه علامة على أن المطعم يتردد عليه السياح فقط. وبالمناسبة ، فإن “Brettljausn” يحظى أيضًا بشعبية كبيرة لدى النمساويين – طبق للوجبات الخفيفة مع الجبن ولحم الخنزير والنقانق والمخللات والبصل.

 

 

9. النمساويين يحبون نجومهم في التزلج

التزلج ببساطة جزء منه في النمسا. من بين عشاق الرياضات الشتوية ، فإن نجوم التزلج على جبال الألب ولاعبي التزلج هم الأكثر شعبية. من بين متسابقي التزلج ، مارسيل هيرشر وبنجامين رايش ومارليس شيلد ونيكول هوسب من بين النجوم ، ومن بين لاعبي القفز على الجليد جريجور شليرينزاور وأندرياس كوفلر ومانويل فيتنر وتوماس مورجينسترن. أنتم نجوم التزلج أيضًا حاضرون جدًا في الإعلانات والتلفزيون. متسابق التزلج النمساوي السابق أرمين أسينجر ، على سبيل المثال ، يدير عرض المليونير (النسخة النمساوية من “من يريد أن يكون مليونيرا”).

 

 

10. الأحد هو مقدس

التسوق يوم الأحد؟ مستحيل في النمسا. معظم المحلات التجارية مغلقة – الاستثناءات الوحيدة هي المحلات الصغيرة في محطات القطار أو محطات الوقود. في الأصل ، كان هذا مطلبًا دينيًا ، لأن يوم الأحد ، يوم الرب ، كان يوم راحة لا ينبغي للمرء أن يعمل فيه. الآن أصبح الأمر أكثر تقليدًا ، حيث يمنح الناس وقتًا ممتعًا لعائلاتهم وهواياتهم. النمساويون صارمون للغاية بشأن قاعدة عدم العمل ، لذا لا تحاول جز العشب يوم الأحد!